農薬・化学肥料はいっさい使わず、こだわって栽培したイチオシのコシヒカリ。
甘み・粘りがあり、香り・ツヤよしの逸品。
炊き上がりのご飯はもちろんのこと、冷めても美味しい、というご感想もいただいています。
きれいなお米で、ジューシー、風味良く、大満足です！
内山農産の皆様
新米が本日届き、早速、戴きました。きれいなお米で、ジューシー、風味良く、大満足です！白いご飯が本当に「おいし～～い」なーと実感できます。
美味しいお米を作って下さって、有難うございます＾＾v
又、今回も新鮮なお豆を同封して頂き、こちらも早速頂きました。
普段、お豆を食べない家族の者が、「これは旨い！」とパクリと食べていたので、驚きました。産直の幸福を味わえた夕食でした。
兵庫県 Ｍ・Ｎ様
美味しいお米があれば、それだけでじゅうぶんですね。
北海道 Ｎ・Ｍ様
内山さんの玄米を食べ始めてから、玄米感が変わりました！
兵庫県 Ｈ・Ｔ様
生産者と直接やりとりできるのは、信頼できていいなあと感じました。
東京都 ピッピ様
内山農産さんの、作物に対する愛情が伝わってきます。
埼玉県 Ｎ様
新潟県上越市の地で
代々お米づくりを続けて800年
800余年にも及ぶ農耕の歴史、先祖に感謝し、今も脈々と流れるファーマーズ・スピリットを受け継ぎ、これからもおいしい米づくりを目指していきます。
環境日本百名山の妙高山
新潟県上越市は日本有数の豪雪地帯で新潟県でも最深積雪を記録するほど雪の多い土地です。
寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。
土800年継承された土づくり
ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。
水日本の滝百選 「苗名滝」※1
妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。
※1 水田に水を供給する事から苗名となったという
農薬・化学肥料を使わない有機栽培は非常に手間がかかります。
お米が収穫されるまでのお米づくりの流れを簡単にご紹介します。
良い種を準備する
種もみの脱芒（だつぼう）と選別 昨秋に収穫した種もみのうち、実の詰まった良い種もみだけを選別します。
種もみの消毒と浸種 種もみの消毒作業で、種もみを60度のお湯に10分間浸すことで、病気や虫の発生を抑制します。
農薬は使わず、安全な方法で消毒をします。
粗熱を取ったら、水を切り、あらためて冷水に約10日間浸け、水を吸わせます。
良い苗を準備する
すじまき 発芽させた種籾を、培土を入れた育苗箱に蒔きます。
芽だし すじまきのときは数ミリ程度の小さな芽でしたが、育苗機に入れて4日後。伸びやかに生長しています。
苗代での生長 自然の風にあてて青々と丈夫に。
プール育苗という育苗方法を採用しています。
田植えの準備
有機肥料の散布（元肥） 有機肥料を撒いて、土に栄養を！
田植えの準備・田植え
田打ち 田んぼを耕して、稲の切り株を土に鋤き込んでいます
代かき 田植えをしやすくする・漏水を防ぐ。肥料を土の中に均一に混ぜる。
田植え 田植機が植えきれなかった箇所は、苗を一株一株手で植えていきます。
稲を守り、大事に育てる
除草機での除草作業雑草を根こそぎ取り除く！
江たて（溝切り） 専用の農機を使い、水田に何本も深い溝を作ります。
水はけを良くします。
穂肥え（追肥） 穂が出る前に肥料を撒くことでモミの数を増やし、モミの実入りを良くし、収量を上げ、食味を良くします。
畦道の草刈り 畦道に映える雑草との闘い
手作業での草取り（稗抜き）雑草との闘いが続く・・・
稲刈り、お米の乾燥と保管
稲刈り 待ちに待った新米の収穫。
稲穂が黄金色に輝いています。
コンバインでは刈り取れない箇所は手作業で刈ります。
美味しさを重視した「自然乾燥」と「籾貯蔵」収穫したお米は、籾（もみ）のまま、スタアデポで保管します。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が食べられます。
籾貯蔵は、籾殻が玄米を物理的・生物的に保護し、玄米の呼吸を抑え休眠を促し、品質低下を抑制してくれるため、スタアデポの中で、春先まで籾のままで貯蔵しています。
翌年３月 夏の品質低下を防ぐ低温玄米貯蔵お米は、玄米の状態よりも、籾（もみ）のまま貯蔵するほうが、品質保持効果が高いと言われています。
しかし、昔よりも夏場の気温の上昇が著しく、夏の品質低下を防ぐために、春先からは玄米にして低温貯蔵します。
籾貯蔵のお米を、翌年の3月中旬～下旬に全て籾摺り（もみすり）をして玄米にし、15℃に保たれた低温倉庫で保管して、年間を通して美味しいお米をお届けします。
1もみ貯蔵
もみの状態で貯蔵することにより、お米のおいしさと鮮度が保たれます。
お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。
収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。
2受注精米
精米したてのお米を発送します。
お米は精米したてが一番。精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、あらかじめ精米にして保管しません。
内山農産ではお米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。
その後温度管理された精米室で玄米を保管、ご注文を受けてから精米してお届けします。
3お米の選別
異物検出の色彩選別機を通すことにより白くてきれいなお米をお届けします。
内山農産は生産者では完備しているのが珍しい色彩選別機を完備しています。
直接農家からお米を購入する場合に気をつけなければいけないのが黒く色のついたお米や石、もみなどの異物混入です。色彩選別機は、白米や玄米の中からそのような異物を検出し排除します。
※お客様へお届けするお米はすべて色彩選別機を通しますが、100％選別を保証できるものではありませんので予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。
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代々受け継がれてきた知恵と技。
丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けいたします。
| 誕生日 | 1952年4月12日 |
|---|---|
| 担当業務 | 稲作栽培管理 |
| 趣味 | 各国の銘酒飲み歩き（でも日本酒が一番美味しいかな♪） |
| ひと言 | 農家の顔が見える米作り、そして日本一美味しい米作りを目指しています。 生産は新潟県上越市から、情報は世界とお客様から！ |
| 誕生日 | 1957年2月12日 |
|---|---|
| 担当業務 | 稲作栽培補佐、野菜作り、加工品作り（味噌、漬物、お菓子類）など |
| 趣味 | ミニ旅行、スキー、食べ歩き、登山など色々 |
| ひと言 | 自然とともに。 |
| 誕生日 | 1983年7月4日 |
|---|---|
| 担当業務 | 稲作栽培管理、加工品作りetc |
| 趣味 | 仲間とバーベキュー、音楽鑑賞・・・と言っても、ライブハウスで汗だくになって暴れまわること！ |
| ひと言 | 食うために働き、生きるために歌う！！ みなさま、すばらしき人生を謳歌しましょう♪ |
有機栽培米JAS認定マーク日本農林規格（JAS）によって『有機農産物』の認証を得たお米です。 
内のしでお届けします
5kg入りの真空包装
是非一度、内山農産のお米を食べてみてください。
試食してみていただき、あなた自身の食感、試食で評価してください。
他のお米と食べ比べていただき、『こういうお米もあるんだ』というふうに一度お試しください。
是非、よろしくお願いいたします。
内山 義夫
【令和7年産】
内山農産の「有機JAS認定米コシヒカリ」
農薬・化学肥料はいっさい使わず、こだわって栽培したイチオシのコシヒカリです！
甘み・粘りがあり、香り・ツヤよしの逸品。
| 白米 |
|---|
| 玄米 |
|---|
『有機JAS認定米コシヒカリ』は、毎年早い時期に売り切れとなる人気商品です。
定期購入にお申し込みのお客様は「優先してお米を確保」してお届けしますので是非、便利な定期購入へお申込みください。
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[支店名] 直江津 （ナオエツ）
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【記号・番号】 11240 － 36439161
【口座名義人】 有限会社 内山農産 （ユウゲンガイシャ ウチヤマノウサン）
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配送料金（税込）※25kgまで
| 関東・中部・信越・北陸・南東北 | |
|---|---|
| 東京・埼玉・千葉・神奈川・栃木・茨城・群馬・山梨・静岡・愛知・三重・岐阜・新潟・長野・富山・石川・福井・福島・山形・宮城 | 800円 |
| 関西・北東北 | |
| 大阪・京都・奈良・滋賀・兵庫・和歌山・青森・秋田・岩手 | 855円 |
| 中国・四国 | |
| 広島・岡山・山口・島根・鳥取・愛媛・香川・高知・徳島 | 1,020円 |
| 北海道・九州 | |
| 北海道・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 | 1,185円 |
| 沖縄 | |
| 沖縄 | 3,740円 |
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| 商号 | 農業生産法人 有限会社 内山農産 |
|---|---|
| 代表者 | 代表取締役社長 内山博登 |
| 住所 | 〒942-0251 新潟県上越市大字小泉543番地 |
| 電話 | 0120-335-296 携帯からはこちら 025-520-8415 |
| FAX | 025-520-2398 |
| info@uchiyama-nosan.com | |
| 事業内容 | 1.水稲・畑作等、農業の経営 2.農作業の受託 3.農産物の加工販売（餅・漬物・味噌等） 4.農業施設の利用貸付 5.収穫体験型観光農園の運営を目指す 6.農業機械リース業 7.前各号に付帯する一切の事業 |
| 経営方針 | 安全おいしい食糧を生産し、水と大地、そして人の健康を守り、未来に希望の持てる農業を確率していくことを基本とする。 |
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