【令和5年産】内山農産の「有機JAS認定米コシヒカリ」
農薬・化学肥料はいっさい使わず、こだわって栽培したイチオシのコシヒカリ。
甘み・粘りがあり、香り・ツヤよしの逸品。
炊き上がりのご飯はもちろんのこと、冷めても美味しい、というご感想もいただいています。
※令和5年産は高温障害のため、白く濁ったお米が例年より多くなっておりますが、食味に影響はございませんのでご安心ください。
詳細は、公式サイトのお知らせをご確認下さいませ。
800余年にも及ぶ農耕の歴史、先祖に感謝し、今も脈々と流れるファーマーズ・スピリットを受け継ぎ、これからもおいしい米づくりを目指していきます。
新潟県上越市は日本有数の豪雪地帯で新潟県でも最深積雪を記録するほど雪の多い土地です。寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。
ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。
妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。
※1 水田に水を供給する事から苗名となったという
農薬・化学肥料を使わない有機栽培は非常に手間がかかります。
お米が収穫されるまでのお米づくりの流れを簡単にご紹介します。
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種もみの脱芒（だつぼう）と選別
昨秋に収穫した種もみのうち、実の詰まった良い種もみだけを選別します。 -
種もみの消毒と浸種
種もみの消毒作業で、種もみを60度のお湯に10分間浸すことで、病気や虫の発生を抑制します。
農薬は使わず、安全な方法で消毒をします。粗熱を取ったら、水を切り、あらためて冷水に約10日間浸け、水を吸わせます。- すじまき
発芽させた種籾を、培土を入れた育苗箱に蒔きます。 - 芽だし
すじまきのときは数ミリ程度の小さな芽でしたが、育苗機に入れて4日後。伸びやかに生長しています。 - 苗代での生長
自然の風にあてて青々と丈夫に。
プール育苗という育苗方法を採用しています。
有機肥料の散布（元肥）
有機肥料を撒いて、土に栄養を！
田打ち
田んぼを耕して、稲の切り株を土に鋤き込んでいます。 -
- 代かき
田植えをしやすくする・漏水を防ぐ。肥料を土の中に均一に混ぜる。 - 田植え
田植機が植えきれなかった箇所は、苗を一株一株手で植えていきます。
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- 除草機での除草作業
雑草を根こそぎ取り除く！ - 江たて（溝切り）
専用の農機を使い、水田に何本も深い溝を作ります。水はけを良くします。
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- 穂肥え（追肥）
穂が出る前に肥料を撒くことでモミの数を増やし、モミの実入りを良くし、収量を上げ、食味を良くします。 - 畦道の草刈り
畦道に映える雑草との闘い
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手作業での草取り（稗抜き）
雑草との闘いが続く・・・ -
稲刈り
待ちに待った新米の収穫。
稲穂が黄金色に輝いています。
コンバインでは刈り取れない箇所は手作業で刈ります。 -
美味しさを重視した「自然乾燥」と「籾貯蔵」
収穫したお米は、籾（もみ）のまま、スタアデポで保管します。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が食べられます。
籾貯蔵は、籾殻が玄米を物理的・生物的に保護し、玄米の呼吸を抑え休眠を促し、品質低下を抑制してくれるため、スタアデポの中で、春先まで籾のままで貯蔵しています。 -
翌年３月 夏の品質低下を防ぐ低温玄米貯蔵
お米は、玄米の状態よりも、籾（もみ）のまま貯蔵するほうが、品質保持効果が高いと言われています。
しかし、昔よりも夏場の気温の上昇が著しく、夏の品質低下を防ぐために、春先からは玄米にして低温貯蔵します。
籾貯蔵のお米を、翌年の3月中旬～下旬に全て籾摺り（もみすり）をして玄米にし、15℃に保たれた低温倉庫で保管して、年間を通して美味しいお米をお届けします。
お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。
収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。
お米は精米したてが一番。精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、内山農産ではお米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。 その後温度管理された精米室で玄米を保管、ご注文を受けてから精米してお届けします。
内山農産は生産者では完備しているのが珍しい色彩選別機を完備しています。
直接農家からお米を購入する場合に気をつけなければいけないのが黒く色のついたお米や石、もみなどの異物混入です。色彩選別機は、白米や玄米の中からそのような異物を検出し排除します。
※玄米は玄米色彩選別機に通し、白米は白米色彩選別機に通していますが、100％選別を保証できるものではありませんので予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。
代々受け継がれてきた知恵と技。
丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。
もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、
高品質なお米を年間を通してお届けいたします。
| 誕生日 | 1952年4月12日 |
|---|---|
| 担当 | 稲作栽培管理 |
| 趣味 | 各国銘酒飲み歩き （でも日本酒が一番美味しいかな♪） |
| ひと言 | 農家の顔が見える米作り、そして日本一美味しい 米作りを目指しています。 生産は新潟県上越市から、情報は世界とお客様から！ |
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| 誕生日 | 1957年2月12日 |
|---|---|
| 担当 | 稲作栽培補佐、野菜作り、加工品作り（味噌、漬物、お菓子類）など |
| 趣味 | ミニ旅行、スキー、食べ歩き、登山など色々 |
| ひと言 | 自然とともに。 |
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| 誕生日 | 1983年7月4日 |
|---|---|
| 担当 | 稲作栽培管理、加工品作りetc |
| 趣味 | 仲間とバーベキュー、音楽鑑賞・・・と言っても、ライブハウスで汗だくになって暴れまわること！ |
| ひと言 | 食うために働き、生きるために歌う！！ みなさま、すばらしき人生を謳歌しましょう♪ |
- Q.
- 有機JAS（ジャス）認定米とは？
- A.
- 日本農林規格（JAS）によって『有機農産物』の認証を得たお米です。
『有機農産物』とは、「禁止された農薬や化学肥料を使用しない」「遺伝子組換え技術を使用しない」等、自然循環機能を意識して生産された農作物です。
安心と安全な米の生産を目指して稲作に取り組んできた結果、
内山農産の【有機JAS認定米コシヒカリ】は『有機農産物』であるとの認定証が交付されました。
- Q.
- 買った後、どうやって保管しておくのが良いのでしょうか？
- A.
- 直射日光が当たらない・風通しが良く・暗くて涼しい所（15度以下）に保管するのがベストです！
開封後は米びつなどの別容器に移し替え、出来るだけ涼しいところで保管してください。（冷蔵庫の野菜室での保管をオススメします）
米びつに入れる場合は、ガス台・流し台の下の収納や、炊飯器等の電化製品の近くはなるべく避けてください。水漏れや電化製品の熱の影響を受けると、お米の劣化が早くなる恐れがあります。
- Q.
- 贈答品としての注文はできますか？
- A.
- ご注文いただけます。各種のし紙をサービスにてご用意させていただきます。
カート内の「お支払い方法選択」にある「備考欄」にて、【おのしの種類／お名前】をお知らせください。
お使いの用途（蝶結び・結び切り）についても、詳しくお知らせください。
※仏事用のし（掛け紙）の場合は、用途と「水引き」と表書き、表書きの墨色のご希望を詳しくお知らせ下さい。ただし、ご用意出来る水引きは、「藍銀=黒白」（蓮絵あり/なし）と、「黄白」のみです。
なお、のし紙は基本的に【内のし】とさせていただきます。
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一度、内山農産のお米を食べてみてください。
試食してみていただき、あなた自身で味を評価してください。他のお米と食べ比べていただき、『こういうお米もあるんだ』というふうに一度お試しください。
是非、よろしくお願いいたします。
お支払・送料について詳しくはこちら-
【令和5年産】
内山農産の「有機JAS認定米コシヒカリ」農薬・化学肥料はいっさい使わず、こだわって栽培したイチオシのコシヒカリ。
甘み・粘りがあり、香り・ツヤよしの逸品。
※従来品種の新潟県上越市産コシヒカリをお届けします。
※2kgと25kg入り（紙袋）の米袋は、写真とは異なります。【白米】のご注文はこちら 【玄米】のご注文はこちら
有機JAS認定米コシヒカリは、毎年早い時期に売り切れとなる人気商品です。
定期購入にお申し込みのお客様は
「優先してお米を確保」してお届けしますので
是非、便利な定期購入へお申込みください。
お支払いについて
お支払い方法は、「代金引換」、「クレジットカード決済」、「銀行振込(先払い)」、「NP後払い(コンビニ・郵便局・銀行・LINE Pay)」、「ゆうちょ銀行の電信振替(先払い)」からお選びいただけます。
代金引換
商品お引き渡し時に代金をお支払いいただく、クロネコヤマトのコレクト便でお送りいたします。現金・クレジットカード・デビットカードのいずれかでお支払い下さい。
代金引換額に応じて、1件あたり下記のサービス手数料を申し受けます。
| 商品代金（税込） | 手数料（税込） |
|---|---|
| 1万円未満 | 330円 |
| 1万円以上~3万円未満 | 440円 |
| 3万円以上~10万円未満 | 660円 |
| 10万円以上~30万円まで | 1,100円 |
クレジットカード決済
ご利用可能なクレジットカード（手数料無料）
銀行振り込み（先払い）
代金先払いとさせていただきます。
ご注文完了後、1週間以内に下記の銀行口座へ代金をお振込み下さい。
配達日を指定された場合は、配達日の３営業日前までにお振込下さい。
[銀行名] 第四北越 （ダイシホクエツ）
[支店名] 直江津 （ナオエツ）
[預金種目] 普通口座
[口座番号] 1453260
[口座名義] 有限会社内山農産 （読み仮名） ユ）ウチヤマノウサン
※１週間以内に入金確認が出来ない場合、ご注文は無効とさせていただきます。
※振込み手数料は、お客様のご負担とさせていただきます。
※ご依頼人名義は、必ずご注文者様のお名前をご使用下さい。
NP後払い（コンビニ・郵便局・銀行・LINE Pay）
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に郵送されますので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。お支払い期日を過ぎてもお支払いの確認ができない場合、手数料が加算される場合がございます。
ご注意
後払い手数料：209円
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズのNP後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
ご利用限度額は累計残高で55,000円（税込）迄です。
詳細はバナーをクリックしてご確認ください。
ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。
ゆうちょ銀行の電信振替（先払い）
先払いとさせていただきます。
ご注文完了後、１週間以内に下記口座へご送金下さい。
配達日を指定された場合は、配達希望日の３営業日前までにご送金下さい。
＜ゆうちょ銀行 送金先口座＞
【記号・番号】 11240 － 36439161
【口座名義人】 有限会社 内山農産 （ユウゲンガイシャ ウチヤマノウサン）
※お客様のゆうちょ銀行口座から、弊社のゆうちょ銀行口座に、口座の預り金を振り替えていただく送金方法です（即時送金）。
口座間の送金ですので、ゆうちょ銀行の口座をお持ちの方のみご利用いただけます。
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※振替手数料は、お客様のご負担とさせていただきます。
※ご依頼人名義は、必ずご注文者様のお名前をご使用下さい。
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ヤマト運輸（クロネコヤマト）で配送しております。
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商品重量の合計が25kgに満たない場合でも、複数個口に分割して発送させていただく場合がございますが、その場合も箱数に応じての送料がかかります。
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| お届け地域 | 送料（税込） | |
|---|---|---|
| 関東・中部・信越・北陸・南東北 | 東京・埼玉・千葉・神奈川・栃木・茨城・群馬・山梨・静岡・愛知・三重・岐阜・新潟・長野・富山・石川・福井・福島・山形・宮城 | 770円 |
| 関西・北東北 | 大阪・京都・奈良・滋賀・兵庫・和歌山・青森・秋田・岩手 | 825円 |
| 中国・四国 | 広島・岡山・山口・島根・鳥取・愛媛・香川・高知・徳島 | 990円 |
| 北海道・九州 | 北海道・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 | 1,155円 |
| 沖縄 | 沖縄 | 3,718円 |
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生産者紹介
| 商号 | 農業生産法人 有限会社 内山農産 |
|---|---|
| 代表者 | 代表取締役社長 内山博登 |
| 住所 | 〒942-0251 新潟県上越市大字小泉543番地 |
| 電話 | 0120-335-296 携帯からはこちら 025-520-8415 |
| FAX | 025-520-2398 |
| info@uchiyama-nosan.com | |
| 事業内容 | 1.水稲・畑作等、農業の経営 2.農作業の受託 3.農産物の加工販売（餅・漬物・味噌等） 4.農業施設の利用貸付 5.収穫体験型観光農園の運営を目指す 6.農業機械リース業 7.前各号に付帯する一切の事業 |
| 経営方針 | 安全でおいしい食糧を生産し、水と大地、そして人の健康を守り、未来に希望の持てる農業を確率していくことを基本とする。 |
