有機〆張糯(しめはりもち)使用の玄米餅:商品一覧 - 美味しいお米通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」

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有機〆張糯(しめはりもち)使用の玄米餅
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有機〆張糯(しめはりもち)使用の玄米餅

☆300パック限定販売!☆

有機栽培で作った幻のもち米「〆張糯」(しめはりもち)を使った、とても貴重な杵つき玄米餅です。
コシが強く、甘み・旨みがある、とても美味しいお餅です。
あまり伸びないですが、煮崩れしにくく歯ごたえもあります。

【〆張糯(しめはりもち)とは?】
「〆張糯」は大正時代に盛んに栽培された美味しいもち米ですが、病気に弱く、稲も倒れやすいため栽培が難しい品種です。
その後「こがねもち」等の品種にとってかわられ、今ではごくわずかのみ生産され、現在は幻のもち米と言われています。
その〆張糯の種籾を入手し、育種を続けて、お餅を搗いて販売することが可能になりました。

【オススメの食べ方】
香ばしいお餅で、磯辺餅がオススメ!
ツブツブ感が残っていて、歯にくっつきにくいです。
※玄米のもち米の餅なので、ほかの餅よりのびません。

【お餅について注意事項】

  • お餅の大きさ・厚さ・重さには、誤差があります。
  • お餅の表面に、へこみやゆがみがある場合があります。
  • 脱酸素剤を同封し、真空パック包装をしています。
  • 直射日光・高温多湿の場所での保存はお避け下さい。
  • 「生もの」のため、カビが生えることがあります。
  • 保存料を使用していないため、涼しい所で保管し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
  • すぐに召し上がらない場合は、開封せずに冷蔵庫の野菜室で保存して下さい。
  • 生餅のため、火を通してからお召し上がり下さい。

  • 原材料名:有機もち米(玄米)(新潟県上越市産)
  • 内容量:4枚
  • 賞味期限:30日

有機〆張糯使用の玄米餅 購入数 500円(税込)

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