こがねもち(もち米):商品一覧 - 美味しいお米通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」

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こがねもち(もち米)
オススメ

こがねもち(もち米) 【29年産新米 販売】

もち米の中で最も美味しいと言われる品種「こがねもち」です!
こしが強くてのびが良く、甘いお餅になります。
おこわやお赤飯にもオススメ。(一等米)

★玄米は石抜きをして、玄米色彩選別機に通しているので、安心です。
※100%選別を保証できるものではありませんので予めご了承ください。
※白米は白米色彩選別機に通していませんのでご了承下さい。

【ご家庭で玄米餅を作る際は・・・】
玄米をそのまま蒸して搗いても、粘りが無いため、お餅になりません。
玄米をすり鉢に入れ、野球のボールやソフトボールなどを軽く転がして、玄米の表面を傷つけるように擦ってから蒸して下さい。
強く転がすと白米になってしまいますのでお気を付け下さい。

白米
2kg 1,400円(税込)
数量:
5kg 3,500円(税込)
数量:
玄米
2kg 1,360円(税込)
数量:
5kg 3,400円(税込)
数量:

内山義夫のこだわりこんなところにもこだわって作っています!

【使用肥料について】

丈夫な稲に育ち、お米が美味しく、たくさん収穫出来るように、元肥(もとごえ)に有機JAS認証を受けている有機質肥料を、追肥(ついひ)に化成肥料をまいています。

  • 醗酵鶏ふん(元肥)
    元肥にまくことで、実りの良い丈夫な稲に育ち、美味しいお米が出来ます。
  • 高度化成オール14(化成肥料)
    窒素7.8kg、リン酸2.8kg、カリ2.8kgの成分が入っています。
【収穫・乾燥・籾摺りについて】

稲穂が濡れていると稲刈りが出来ないので、朝露が落ちて稲穂が乾いてから、コンバインで刈り取ります。
乾燥は、40度の低温でゆっくり乾燥し、2日間かけてモミの温度が下がるのを待ってから、丁寧に籾摺りをしています。

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