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内山農産の発芽玄米

いま話題の発芽玄米！栄養たっぷりで体内での消化吸収も良い！！
そんな発芽玄米をもっと体に優しく、安心して食べて頂けるよう、内山農産の発芽玄米は『有機JAS認定米こしひかり』から作っています！！
有機農産物であるという認定（JAS認定）を受けた『有機JAS認定米こしひかり』だけを使って作っているので、美味しさと共に「健康・安心・安全」な発芽玄米を、自信を持ってお届けできます！

発芽玄米の特徴

  1. 内山農産発芽玄米お米が柔らかくなっています
    通常の玄米では硬い皮に守られているため、食べても体内で消化されずに栄養吸収が悪いのです。その硬いぬか層を、発芽させることによって柔らかくし、体内での消化吸収を良くします。
  2. たくさんの栄養が消化しやすくなっています
    玄米のもつ優れた栄養（ビタミン・ミネラル・食物繊維などなど・・）を受け継ぐとともに、発芽により糖化ホルモンが分泌され、活性化したお米に変わっています。 更に！発芽させることにより、ギャバ（ガンマーアミノ酪酸）が増加し、身体のいろいろな症状に効果をもたらします。
  3. お好きな割合での混合炊飯ができます
    発芽玄米は普通に炊飯できますので、お持ちの炊飯器でお好きな割合にして白米との混合炊飯ができます。（ただし、白米の炊飯時間よりも少し長い時間(約1.5倍)をかけて炊飯）
  4. 美容と健康に優れた効果があります
    発芽米は腹持ちが良く、植物繊維が豊富なので、美容と健康に優れた効果が期待できます。

こんな方に・・・

高血圧に ギャバは血圧安定作用があり、血圧降下作用も示唆されています。
美肌に 体のサビ・肌荒れ・しみの原因である活性酸素を抑え、美白効果のあるフェルラ酸・フィチン酸・トコトリエノールが含まれています。
生活習慣病に トコトリエノール（コレステロール増加を抑えるといわれている）・イノシトール（脂肪肝や動脈硬化防止が期待できる）・フィチン酸（抗ガン作用の可能性が示唆）が含まれています。
更年期障害に イライラ・めまい・不眠の改善が期待できるといわれています。
ダイエットに 中性脂肪を抑えるギャバを含み、ダイエット中に不足しがちな栄養素の消化吸収を助けます。
便秘解消に 快便を促進し、大腸ガンを予防する食物繊維を豊富に含んでいます。
貧血に 貧血予防に効果のある鉄分が含まれています。
認知症予防に 脳の血流を良くし、認知症の予防と改善に効果が期待されています。
成分（100ｇあたり）
成分名
白米
玄米
発芽玄米
総食物繊維　
0.5ｇ
3.0ｇ
4.3ｇ
リグニン　
−
0.3ｇ
0.6ｇ
セルロース　
0.5ｇ
1.1ｇ
1.6ｇ
ヘミセルロース　
−
1.3ｇ
2.4ｇ
ｙ−アミノ酪酸　
5ｍｇ
8ｍｇ
16ｍｇ
総アミノ酸　
19ｍｇ
31ｍｇ
66ｍｇ

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保存方法

直射日光・高温多湿を避け、冷蔵庫で保管して下さい。
開封後は口をしっかり閉め冷蔵庫で保管し、3〜4日以内にお食べ下さい。

発芽玄米のおいしい食べ方（圧力釜不要）

炊き方はとっても簡単ｖ(^o^)ｖ
現在お使いの家庭用炊飯器で、白米と同じ水加減で炊くことが出来ます！！圧力釜はいりませ〜ん(^.^)ノ

『発芽玄米』だけで炊く場合

  1. 『発芽玄米』を軽く水洗いする。
  2. 家庭用炊飯器で、白米と同じ水加減で炊く。

注：お手持ちの炊飯器によっては、硬めに炊き上がる事がありますので、その場合は浸水時間・水加減を調節してください。

お好きな割合で混ぜてOK

我が家のオススメは
白米：『発芽玄米』＝2：1
の割合です

例えば・・・お米3合を炊きたい場合
白米2合＋『発芽玄米』1合
となります。

白米と混ぜる場合

  1. 通常どおりに白米を研ぐ。
  2. （1）に『発芽玄米』を加えて、軽く水洗いする。
  3. 家庭用炊飯器で、白米と同じ水加減で炊く。

注：お手持ちの炊飯器によっては、硬めに炊き上がる事がありますので、その場合は浸水時間・水加減を調節してください。

おかゆオススメ！！

  1. 『発芽玄米』を軽く水洗いする。
  2. 土鍋や厚手の鍋に（1）と水を入れて、コトコト煮る。
    ＊ご家庭にある炊飯器におかゆ炊き機能があれば、それでもOK！

発芽玄米の製造工程（ドライタイプ）

発芽玄米はウェット（湿った）タイプとドライ（乾燥）タイプの2種類に分けられます。
我が家ではドライタイプを扱っています。

作り方：洗米→浸漬（発芽）→乾燥（発芽玄米中の水分が15％程度になるまで）

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