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2014年8月アーカイブ

こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。

今日も朝から雨が降っています。
涼しい日が続き、この先暑さはぶり返すことはあるんでしょうか...?

先日収穫したアロニアの実は、葉や枝、傷んだ実が混じっています。
アロニアの実

実自体も汚れているので、水洗いをして、良い実だけを選別しました。
選別

良いアロニアの実だけをポイッ!
アロニアの実

濡れてつやつやのアロニアの実。
アロニア

選別後は、水気を切って少し乾かしてから、ビニール袋に入れて冷凍庫へ!です(^^)


こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。

ぐずついた天気となった先週金曜日、アロニアの実を収穫しました。
前日まで雑草が生い茂っていて、刈った雑草が足元を埋め尽くしています。
アロニアの実

熟して真っ黒になったアロニアの実。
アロニアの実

丁寧に手摘みしていきます。
手摘み

アロニアの木の前にしゃがみこんで、実を摘み取ります。
まだ若くて背丈が低く、実も少なかったですが、着々とかごに実がたまっていきます。
アロニア

雨に当たった、アロニアの実。
パッと見、デラウェア(種なしブドウ)みたいですね(笑)。
アロニアの実

翌日もアロニアの実を収穫し、合わせて、カゴ5杯分になりました。
アロニアの実

収穫した実は、洗って選別します。



こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。

先日、社長のイトコさんから、 「つるったぐりだし、おまんたにやるわ」と、プリンスメロンを5玉もいただきました!
さっそく冷蔵庫へイン!!
プリンスメロン

つるったぐりとは、人間でいう末っ子のことで、ツルをたぐって採れる最後の実、一本の苗で採れる終わりの実というような意味の方言です。

包丁を入れて...オレンジ色の果肉と対面!
果肉

さっぱりとした甘さでとても美味しく、うっかり一玉食べてしまいそうになりますね(^^;
プリンスメロン

冷蔵庫にはまだ1玉残っています...。
美味しくいただきます! ありがとうございます(合掌)


こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。

先ほど突然雹が降ってきました。
夏場の雹、少し恐ろしかったです。

さて、キャベツの苗を定植してから、10日が経過しました。
キャベツの苗

枯れてしまった苗もありましたが、すくすくと生長しています。
キャベツの苗

節子ママが畝と畝の間の通路に、もみ殻を撒いていました。
キャベツ畑

もみ殻がぎっしり詰まった袋を抱えて、えっちらおっちら。
もみ殻

袋を引きずって、もみ殻を撒きます。
もみ殻

もみ殻を撒くことで水はけが良くなり、また、ゆっくりと数年をかけて肥料になります。
もみ殻

キャベツは大きく、そして美味しくなりますように♪
畑はふかふかの良い土になりますように♪


こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。

今更ですが、皆さまお盆はどのように過ごされましたでしょうか。
基本的に出不精な私は、映画のDVDを借りてきて観たり、本などを読んで過ごしていたんですが、唯一、大潟区のサブリーユでランチをしてきました。

Bランチの前菜から。
トウモロコシのムース(サラダ添え)。
ふわっふわで甘くて、とても美味しかったですー!
トウモロコシのムース

続いてスープをいただきます。かぼちゃだったと思います。
スープ

サブリーユさんの自家製パンが大好きなのです!
ふわっふわであったかくて、良い香りがします。
自家製パン

メイン料理は豚肉をいただきました。
けっこう大きいお肉で、ボリューム満点!
上に乗っているのは、生のオクラとカリフラワーです。
豚肉

最後のデザートは、アイスが添えられたプラムのコンポート。
さっぱり甘くて、美味しかったです♪
プラムのコンポート

たまにしか訪れないお店ですが、いつも野菜をたっぷり食べさせてくれます(^^)


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