米作りの一年

こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。脱芒と選別作業が終わったら、温湯種子消毒(おんとうしゅししょうどく)の準備に移ります。温湯種子消毒とは、病気や虫の発生を抑制する目的により、種もみをお湯に浸して消毒 ...