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2014年3月アーカイブ

こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。

昨日は荒れ模様でしたが、今月の後半は、春らしい陽気も多かったですね。
桜の開花を心待ちにしております。

さて、3月号のニュースレターを公開します。

新潟コシヒカリ農家内山農産ニュースレター3月号"やよい"(2014年3月1日発行) ※画像をクリックで拡大
内山農産ニュースレター3月号

3月のイラストは、見えなくても、蕨(わらび)です。
わらびのお浸し、最高ですよね♪

4月号は絶賛作成中です。
来月号もどうぞお楽しみに♪


こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。

今日も良い天気で、汗ばむくらいです。

脱芒と選別作業の次の作業、温湯種子消毒が昨日終わりました!
種もみをお湯に浸し消毒することを、「温湯種子消毒」(おんとうしゅししょうどく)と言います。

温湯種子消毒は、病気や虫の発生を抑制するために行ないます。
農薬は使わず、安全な方法で消毒するのが内山農産のやり方です。
農薬を一切使わない有機栽培米はもちろん、その他のお米でも、種子消毒には農薬を使っていません。

今年は60度のお湯に8分間浸して、種もみを消毒しました。
温湯種子消毒

お湯に浸している間に談笑する節子ママ。要するに少し暇です(笑)。
節子ママ

8分後、種もみを引き揚げて、水を切ります。
種もみ

熱を持った種もみ。
種もみ

すぐさま、冷たい水に種もみを入れます。
種もみ

水の中で、袋ごと揺すって、種もみの熱を取ります。
種もみ

あら熱が取れたら、種もみを引き揚げます。
種もみ

最後に、たっぷりの水に再度種もみを入れて、約10日間水を吸わせます。 
種もみ

10日間このまま放置ではなく、途中で水を入れ替えます。多い時で3回。
これで冬眠していた種もみが目覚めるのです!(^∇^)


こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。

今日も天気の良い一日で終わりそうですね。
この陽気で、花壇の水仙が開花しました!
水仙

次の開花は私だ!と、水仙の蕾も勢ぞろいです。
水仙の蕾

ちなみに、チューリップの開花はもう少し先ですね。
これからどんどん花壇が色づいてくるので、それが楽しみです♪

高野槇の根元に、クロッカスが一輪咲いていました。
クロッカス

クロッカスちゃんは、一輪と言わず、もっとたくさん咲いてくれると嬉しいんですけどね(^^;
クロッカス

黄色い花から開花しています♪


こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。

3月もあと数日で終わります。
日陰で僅かに生き延びていた雪も、いつの間にか姿を消しました。
平地ではもう、雪はどこにもありませんね。

気温が上がるにつれて、スズメの姿があちこちで見られるようになります。
スズメ

春を告げるフキノトウ、もう終わりですね。
お隣さんの敷地のフキノトウ、花が開いちゃってました(((o≧▽≦)o
フキノトウ

フキノトウと入れ替わりで目立ってくるのが、フキの葉。
フキの葉

今はまだ小さい葉っぱですが、わさわさと生い茂り、土手を覆い尽さんと生長します。
日々の生長スピードが早いですよ♪


こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。

脱芒と選別作業が終わったら、温湯種子消毒(おんとうしゅししょうどく)の準備に移ります。
温湯種子消毒(おんとうしゅししょうどく)の準備

温湯種子消毒とは、病気や虫の発生を抑制する目的により、種もみをお湯に浸して消毒する方法のことです。
有機栽培米はもちろんのこと、それ以外のお米でも農薬は使わず、安全な方法で消毒しています。

台秤で種もみを量ります。
台秤

重さを量った種もみ。
種もみ

種もみをネット袋に入れます。
種もみをネット袋に入れます

後でお湯の中に入れるので、種もみが出てこないよう、ネット袋の口をしっかりと縛ります。
種もみ

これらの準備を終えたら、いよいよ温湯種子消毒です。


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