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2014年2月アーカイブ

こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。

今日で2月も最後ですね。
少しずつ春の気配が感じられるようになりました。
来週もまた雪は降りそうですが。

さて、2月号のニュースレターを公開します。

新潟コシヒカリ農家内山農産ニュースレター2月号"きさらぎ"(2014年2月1日発行) ※画像をクリックで拡大

内山農産ニュースレター2月号

描いたイラストは、「針供養」。
針供養とは、折れたり、曲がったり、錆びたりなど、使えなくなった縫い針を供養し、近くの神社に納める行事です。
2月8日(または12月8日)に、各地の社寺で行われています。

3月号は絶賛作成中です。
来月号もどうぞお楽しみに♪


こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。

雉(キジ)の足跡を発見した土曜日の夕方のこと。

外からキジの鳴き声が聞こえたので、カメラをつかんで飛び出しました。
(実際には音を立てないようにソッとドアノブを回しましたが笑)

いた!!オスのキジ! (手前の木にピントが合っています^^;)
オスのキジ

オスのキジです。お隣さん家の庭を歩いていました。
オスのキジ

上の写真を拡大トリミング。綺麗で立派な雉です!
雉

木の陰に隠れてキジの姿が見えなくなったので、そっとドアを閉めて、サササッと飛び出し、トラクターに身を隠しながら引き続き観察します。

お隣の庭を通り抜けたキジ君。
雪が消えて土が出ているところをうろついていました。食べものでも探していたのでしょうか。
キジ

キジ君「ヨッ、ホッ!」 2枚の写真を合成(笑)。
キジ

キジ君、スラーッとしていて美しいですなあ...。さすが(?)国鳥。
キジ

軽快に雪の上を歩くキジ君。
キジ

タッタッタッタッと、そんな足音が聞こえてきそう。
雉

キジさんキジさんどこ行くの。奥のお宅の庭へ歩いて行きました。
キジ

久々に目の前で、しかも視界の邪魔になるものがほとんど無い状況で見たのは初めてかもしれません。
普通に集落の中や周辺をうろついているそうですが、私自身久しく見ていなかったので...。
ちょっと感動です。

たくましく、雉(キジ)が生きています。



こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。

先週の土曜日の正午過ぎこと。
昼食を社長宅で食べるために事務所を出ると、新たにうっすらと雪が積もっていました。

駐車スペースの隅で、動物の足跡を発見!
足跡

これは鳥の足跡ですね! クッキリはっきり何本も残っています。
鳥の足跡

私の長靴の足跡(約25cm)と比較して、この大きさは間違いなく、雉(キジ)!
「雉も鳴かずば撃たれまい」の「雉(キジ)」です(笑)。
雉(キジ)

駐車スペースのつき当たりで、足跡は途切れていました。
足跡

どこへ行ったのかな...つき当たりにはブロック塀。まさか...足跡あった!
ブロック塀を越えた先にある小川の土手へ降り立って、隣家の敷地内へ入ったんですね。
写真の下のほうが川で、水が流れています。
足跡

そう言えば、雉はどこから来たのか...足跡をたどってみると、表の道路から続いていました。
雉

「キジ! 道路を渡って、お向かいからキジの足跡が続いてますよ!」と節子ママに報告。
キジの足跡

まっすぐ続く、キジの足跡。
なんとなく、千鳥格子っぽく見えます。
キジの足跡

それにしても、私が事務所の外に出る直前にここを通ったんですね。
雪がちらついていたのに、足跡クッキリでしたから。ニアミスでした!



こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。

月曜日から、お味噌の仕込みを始めました!
今年も美味しい味噌を作るぞー!!
味噌の仕込み

米麹と大豆。米麹はあらかじめ塩と混ぜ合わせ、蒸かしてつぶした大豆と一緒に混ぜます。
米麹と大豆

冷ましたお湯を入れて...。
冷ましたお湯

混ぜる!こねる!
混ぜる

混ぜて混ぜてこねてこねて、皆で協力します。
皆で協力

よく混ざったところで、丸く成形して、味噌玉を作ります。
中に入っている空気を抜くように、ギュッギュッと。
味噌玉

どんどん味噌玉を作ります。
味噌玉

冷暗所に置いた味噌樽の底めがけて、味噌玉を投げる!!
味噌玉を投げる

味噌玉を叩きつけることで、空気が入りません。
そしてさらにコブシでつぶして平らにします。
味噌

どんどん味噌玉を叩きつけて樽に詰めていき、最後に種味噌を入れて、重石をして完了。
夏の間に熟成して、11月になったら食べごろです。
おいし~味噌が出来上がります!


こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。

二週続けて、関東地方での降雪がすさまじいですね。
停電や交通網の麻痺、食料品や灯油の入手など、皆様大丈夫でしょうか。
元からの雪国はそれなりの備え(心構えや道具など)がありますが、そうではない地域では大混乱だそうで、ほんとに心配です...。

それと、この大雪により、お荷物の配達について一部地域で遅延が発生しております。
ヤマト運輸の集配ドライバーさんに状況を聞きましたところ、関越自動車道の湯沢IC~練馬ICの上り線の通行止めにより、関東方面へ荷物を運べない状況だそうです。
関東方面のお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

例年よりも小雪の新潟県上越市ですが、今日は雪が降りました。
新潟県上越市

雪が降って視界が悪いときは、日中でも必ずヘッドライトを点灯して、車を運転しましょう。
視界が悪い

小泉集落、真っ白け。
小泉集落

水分を多く含んだ雪が積もり、傘がどんどん重くなってきます。
傘

ピーター(ロータリー除雪機)に活躍してもらいます。
ピーター(ロータリー除雪機)

電柱には、雪が吹き付ける方向にだけ着雪しています。
電柱

裏庭のお墓や木々も雪がこんもりと。
雪

器用に雪が乗っかっています(^-^)。
雪

野鳥が遊びに来ていました♪ うーん名前は分かりません。
野鳥

猫の足跡。雪国に住む猫、深い雪を歩くのも慣れているんでしょうね(=^・ω・^=)
猫の足跡

午後になって、雪が落ち着き、雨になりました。
雨が降ると、それはそれで、困るんですけどね...積もった雪が重くなるので。
でも!元気を出して、頑張ります。


MTBlog50c3BetaInner

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