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2012年3月21日アーカイブ

こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。

種籾の脱芒(だつぼう)は終わりました。
現在は、ライスグレーダーという選別機にかけて、良い種籾だけを選別しています。
充実度の高い、実の詰まった良い種籾で、美味しいお米を作ります。
良い種籾だけを選別

全国米麦改良協会推奨、サタケのライスグレーダー。
サタケのライスグレーダー

ライスグレーダー内部には網目があり、種籾を入れると、軽くて小さい種籾が下に落ちます。
種籾を入れる

大きくて実の詰まった種籾だけが排出口から出てくる、という仕組み。
排出口から出てくる

充実度の高い良い種籾が選ばれました。
充実度の高い良い種籾

選別した種籾は、この後ネット袋に小分けにして入れて、温湯消毒していきます。


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