味噌,米 農家の農産加工品

こんにちは。お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。

麹を仕込んで2日後の朝、室（ムロ）から出しました。
菌糸がしっかり伸びて、塊になっています！　麹が完成しました！

ほら、斜めに立