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2011年11月アーカイブ

こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。

内山家の愛犬ピース、最近の写真をご紹介しますね!

晴れていても晩秋。
白い電源コードは電気アンカ。ぬくぬくです。
白い電源コードは電気アンカ

気の抜けた顔のピース。
気の抜けた顔のピース

ヒロトに前足を握られて、頬っぺたをつかまれても抵抗しません。為すがまま(笑)。
為すがまま

ボーッとしています。でもお爺ちゃん犬ですが、こんな顔も可愛い。
お爺ちゃん犬

これから厳しい寒さがやってきます。
玄関の土間で電気アンカと毛布で寒さをしのぐ、お爺ちゃん犬のピースでした。


こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。

昨夜の出来事。
いつも外食しているようなイメージを受けるかもしれませんが、たまたまです(笑)。

南本町2丁目の「和彩処 旬」へ行ってきました。
和彩処 旬

2年程前にこちらのモツ煮を食べて、その時初めてモツって美味しいんだって思いました。
臭みがまったくなくて、やわらかくて美味しい。味噌仕立てです。
モツ煮

パリパリに揚げた芋のスライスが美味しかったサラダ。
サラダ

手羽先餃子。手羽先の中に餃子の餡が入っていました!
手羽先餃子

甘めで私は好きだけどな、豚の角煮。
豚の角煮

出汁がたっぷり出し巻き卵。
出し巻き卵

最後に蟹ぞうすい。
蟹ぞうすい

最後の最後に、季節のアイス。濃厚な紫芋の味が美味だった!
季節のアイス

静かで落ち着ける空間。
静かで落ち着ける空間

そんなに高すぎず、落ち着いた雰囲気のお店です。また来たいな(^-^)


こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。

謙信IT研究会は現在、勉強会という形で継続しています。
月に一度、ここ数回は直江津駅前の学びの交流館に集まっています。
バランシング・ロックの横山先生にも来ていただいて・・・。
わいわい雑談しながらすすめる、ゆるやかな勉強会です。

いつも小集会室で勉強会をしています。
小集会室

勉強会の様子。各自パソコンを持ち込んで、好きなことをします。
分からないことは周りの人に聞いたり、横山先生に聞いたりして。
勉強会の様子

私もプライベートなやつですが、ノートパソコンを持ち込んで。
ノートパソコン

JKリフォーム内藤さんから、数量限定のオリジナルのチロルチョコをいただきました!
中身はホワイト&クッキー。美味しかったです!ごちそう様でした。
オリジナルのチロルチョコ

今後も楽しく頑張りますp(^‐^)q


こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。

11月20日に、糸魚川の新潟スイーツ・ナカシマさんへ行ってきました。
糸魚川までは車を運転したことがなかったのですが、一念発起、頑張りました。

道中の日本海はなかなかの荒れ具合。
途中風雨で前方が見えなくなったこともありましたが、無事にナカシマさんへ到着。

明るく可愛らしく飾りつけられた店内。
味のあるイラストがあちこちに飾られていて。
味のあるイラスト

お昼時にお邪魔しまして、ランチを注文しました。
熱々のビーフシチュー! おいしかったです!
熱々のビーフシチュー

プラス200円で、食後にコーヒーとミニケーキをいただきました♪
コーヒーとミニケーキ

食後にケーキセットを注文したかったのですが、お腹いっぱいだったので、持ち帰ることに。
ガラスケースに並ぶケーキたち・・・輝いていました。
その中から、わたしはレアチーズを注文。
レアチーズ

お誕生日や記念日のケーキのオーダーはナカシマさんへ!
お誕生日や記念日のケーキ

近隣の小学校などへ訪問授業をしているそうで、感謝の寄せ書きが飾られていました。
感謝の寄せ書き

実はこちらの営業部長のナカシマさんとお友達で、とても楽しく過ごさせていただきました。
お母様もとても明るくて元気な方でしたし、楽しかったです!
営業部長のナカシマさん

帰宅後、コーヒーを用意し、いそいそとケーキを取り出しまして・・・。
レアチーズケーキいただきます!
レアチーズケーキ
フワンボワーズのジャムとふわっふわのフロマージュが絶妙。
白いフロマージュは最初ホイップクリームかって思うくらいふわふわ。
ペロッといただきました!とってもおいしかった!

ナカシマさん、ご馳走さまでした!また来ようっと♪


こんにちは。
お米 通販の新潟コシヒカリ農家「内山農産」のスタッフ、チカです。

冬野菜真っ盛り。昨日畑を見てきました。

秋色の畑に真っ青なネギ。遠くに見える妙高はまだうっすら、火打・焼山は結構白い。
真っ青なネギ

節子ママが長ネギを収穫していました。
長ネギを収穫

ネギを引っこ抜く。うんとこしょ、どっこいしょ、掛け声を掛けたくなります。
ネギを引っこ抜く

外側の薄皮を一枚剥きます。そうすることで嵩が減り、保存の際、より詰められます。
外側の薄皮を一枚剥きます

長ネギの保存には酒箱を使います。
酒箱
長ネギは立てた状態での保存が最適。
酒箱に長ネギを立てて入れ、土蔵の脇に置いておきます。
長ネギの保存には適度に太陽が当たり(ずっとはダメ)、そして適度に湿度もある場所が最適だそうで、内山家の場合はそれが土蔵の脇、なんですって。

鍋の季節。美味しい長ネギをたっぷり食べて、温まりましょう♪


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