冬野菜の季節
おはようございます、チカです。
昨日は午後から荒れだし、暴風が吹き荒れました。
気温も下がり、昨日とは打って変わって、冬の訪れを感じます（笑）。
一日天気の良かった11月30日の夕方、事務所の外に出たら、ちょうど節子ママが畑から帰ってきました。
白菜、長ネギ、人参を収穫してきたようです。
長ネギは立てて保存すると良いですよ。
ずんぐりむっくりな形ですが、濃い味のする人参です。
軒下には毎年恒例、大根のさっぱり漬け用の大根が干してあります。
干した大根は砂糖と酢と塩だけで漬けます。傍らには真っ赤な唐辛子。
美味しい冬野菜を熱々で食べて、体の芯から温まりたいですね。
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