古代米・黒米(有機栽培米),米作りの一年,農機具

こんにちは、チカです。
今日は「江たて(えたて)」の話です。
江たては「溝切り(みぞきり)」とも言い、専用の農機で田んぼに溝を作ります。
溝があると田んぼからスムーズに水が抜け、水はけが良くなります。