本格・味噌仕込み
こんにちは、チカです。
現在、リーダー節子ママのもと、『いなか味噌せつこ』の仕込みの真っ最中。
内山農産のお味噌は、“米味噌”です。
米味噌とは、麹(こうじ)に米を用いて造った味噌のこと ...
新潟コシヒカリ農家「内山農産」スタッフブログ【チカの気ままな日記】
新潟県上越市の新潟コシヒカリ農家「内山農産」スタッフのチカが、米作りや米農家の生活などを書き綴ります。
こんにちは、チカです。
現在、リーダー節子ママのもと、『いなか味噌せつこ』の仕込みの真っ最中。
内山農産のお味噌は、“米味噌”です。
米味噌とは、麹(こうじ)に米を用いて造った味噌のこと ...